Baktips och ingredienser
Hur länge håller sockerlag i kylen? Så förvarar du den
Hur länge håller sockerlag i kylen? Läs om 1:1 och 2:1, hygienisk förvaring och tecken på att lagen bör slängas.
Småkakor
Skurna syltkakor som blir möra och håller formen
Baka skurna syltkakor med mördeg och fast sylt. Läs receptet och få tips om kylning, gräddning, glasyr och förvaring.
Desserter och glass
Så lyckas du med krämig glass i glassmaskin
Lär dig göra krämig glass i glassmaskin med rätt bas, temperatur och smaksättning. Få tips mot iskristaller och lyckas med varje sats.
Kladdkakor.se - Hembakat: Kakor, Desserter och Dekorationer
Hembakat: Kakor, desserter och dekorationer för alla
Kladdkakor.se är en samlingsplats för alla som älskar att baka hemma. Här hittar du en mängd läckra recept på kakor och desserter, samt inspirerande idéer för dekoration. Vår blogg drivs av flera entusiastiska skribenter som delar med sig av sina bästa tips och hemligheter inom bakningens värld. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bagare, kommer du att upptäcka något nytt och spännande här. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra kreativa recept och personliga berättelser. Tillsammans kan vi göra varje bakning till en njutning!
Saftig rabarberkaka med kardemumma - enkelt recept
Baka en saftig rabarberkaka med kardemumma. Få receptet, gräddningstips och råd för färsk eller fryst rabarber.
Klassisk prinsesstårta med vaniljkräm och marsipan
Prinsesstårta för 10-12 bitar med luftig botten, vaniljkräm, hallonsylt och slätt marsipanlock. Följ knepen och lyckas hemma!
Brookies med kladdig brownie och seg cookie
Baka perfekta brookies med kladdig brownie och seg cookie. Få exakta tider, smarta variationer och tips för rätt konsistens.
Nyttigare glass hemma utan glassmaskin - så lyckas du
Nyttigare glass hemma utan glassmaskin? Gör krämig bananglass med kvarg och hallon, få smarta tips och välj bättre färdig glass. Läs guiden!
Falsk toscakaka med kokos - saftig och krispig
Baka falsk toscakaka med saftig vaniljkaka och krispigt kokostäcke. Få recept, tips för gräddning och goda variationer.
Citroncheesecake med krämig fyllning och frisk smak
Citroncheesecake med krämig fyllning och frisk smak. Upptäck knepen för jämn gräddning, rätt kylning och balanserad topping.
Kategori Tårtor och cheesecake
Kan man byta strösocker mot florsocker?
Kan du byta strösocker mot florsocker? Lär dig rätt mängd, vilka bakverk som fungerar och när strösocker är bättre.
Biskvier i långpanna med krämig chokladsmörkräm
Baka biskvier i långpanna till många med seg mandelbotten, luftig chokladsmörkräm och tunna rutor. Se recept och smarta tips!
Ostkaka med keso som blir krämig och saftig
Lär dig baka ostkaka med keso med krämig konsistens och mandelsmak. Få recept, gräddningstips och serveringsidéer med sylt och grädde.
Klassisk toscakaka med knäckigt mandeltäcke
Baka en klassisk toscakaka med mjuk botten och gyllene mandeltäcke. Få rätt temperatur, tid och tips för en perfekt fika.
Kategori Småkakor
Pepparkaksdeg som ger spröda kakor - recept och tips
Pepparkaksdeg som blir lätt att kavla och ger spröda kakor. Få recept, mått och tips om vila, gräddning och förvaring.
Dumlekakor med seg kola och choklad - enkelt recept
Dumlekakor recept med seg kola, spröd kant och chokladtäcke. Få rätt gräddningstid och tips för att kolan ska stanna kvar. Baka nu!
Ätbar cookie dough med choklad - enkelt recept utan ägg
Ätbar cookie dough utan ägg med choklad, vanilj och tips för krämig konsistens. Läs receptet och lär dig förvara degen säkert.
Mandelkubb utan jästid - så får du dem mjuka och smakrika
Baka mjuka mandelkubbar utan jästid. Få klassiskt recept, gräddningstips och knep som motverkar torra kubbar.
Kategori Baktips och ingredienser
Varmluft eller vanlig ugn? Så väljer du rätt temperatur
Hur många grader för varmluft? Se omvandlingstabell, temperaturer för kladdkaka och tips för jämnare bakning. Läs guiden!
Hur mycket vaniljpulver motsvarar en vaniljstång?
Hur mycket vaniljpulver motsvarar en vaniljstång? Se rätt mängd för kakor, krämer och glass samt skillnaden mot vaniljsocker.
Baka med mannagryn - saftiga kakor och enkla recept
Baka med mannagryn och få saftiga kakor, basbousa och frasiga pannkakor. Se recept, mängder och tips som motverkar torrt resultat.
Vilken olja är bäst till bakning? Så väljer du rätt
Lär dig vilken vegetabilisk olja som passar bakning, hur du ersätter smör och får saftigare kakor. Läs guiden och baka bättre.
Biscoff cheesecake utan ugn som blir krämig och fast
Baka en krämig Biscoff cheesecake utan ugn. Få recept, kylningstips och dekoridéer för en snygg kaka som håller formen. Läs guiden!
Saftig citronkaka utan bitterhet - recept och smarta baktips
Upptäck hur du bakar en saftig citronkaka utan bitterhet, med grundrecept, glasyr och tips för muffins, bullar och paj.
Kardemummaskorpor som blir riktigt spröda
Baka spröda kardemummaskorpor med dubbel gräddning, rätt torktid och tips mot sega kakor. Följ receptet och lyckas varje gång.
Krämig vaniljglass hemma - med eller utan glassmaskin
Lär dig göra krämig vaniljglass med äggulor, grädde och äkta vanilj, med eller utan glassmaskin. Följ receptet och lyckas hemma!