 |
|||
Är du, eller vill du bli,
veterinär?
Allt du behöver veta om Lady Gaga
och hennes Haus of Gaga,
hennes senaste album The
Fame Monster, jättesuccén
Bad Romance och Beyoncé.
följ med i nyheterna om vad som händer inom djursjukvården i Sverige. |
Jodå, det går fint. Köp glutenfri mix, ljus i affären och baka som vanligt. De kommer att bli lite fastare och inte så luftiga. Men det är bättre än inget! Postad av Inge i vällingb. , 9 oktober 2009 Det måste väl finnas något sätt att få dem lite luftigare även glutenfria? Är det någon som kan något knep? Postad av Moa i Visätra , 10 oktober 2009 Det glutenfria mjölet är vansinnigt svårbakat. Mjölet packas på ett helt annat sätt än vanligt. Väg mjölet, eller ännu bättre: ha i mjöl på frihand. Nästa problem är att om du gör en deg som är så stabil att den går att kavla med glutenfritt mjöl så har du haft i för mycket mjöl och bullarna blir hårda som knäck. Lösning: Baka något annat, förslagsvis småkakor som inte behöver kavlas. Om det går att klicka ut smeten så brukar det bli bra. Det mjöl som varit det bästa står tyvärr inte att finna längre: Det italienska. Postad av K Henrik B i Gbg , 2 december 2009 Håller med, det är svårbakat med glutenfria mjölmixen, har provat baka bröd och det var inte lätt. Kladdigt och tog man i mera mjöl - stenhårt. Sen så gillade vi inte smaken fast vi försökte ha i kryddor *suck* Försöker nu hitta ett scones recept utan vetemjöl men det verkar inte finnas och jag vägrar baka med glutenfria mjölmixen igen. Nog borde det finnas nått sätta att kunna få till gott matbröd, scones och bullar utan vetemjöl och glutenfri mjölmix, eller? Postad av m i a i Piteå , 16 januari 2010 Jag har bakat scones många gånger med glutenfri mjölmix, funkar jättebra. Tänk bara på att sconesen inte får någon färg i ugnen...så ta ut dem i rätt tid! Degen är ju lite kladdigare, men resultatet blir bra :) Postad av Sara i Malmö , 6 februari 2010 Jag har bakat både kanelbullar och scones med gf mjöl hela mitt liv. Scones får en fin gyllenbrun färg utan att vara brända och smakar utsökt,likaså med bullarna,dem smakar nästan som vanliga! Postad av Lotta i örebro , 25 februari 2010 behöver tips på glutenfritt och mjölkproteinfria recept. både mat och kakor. min son på snart 2 är intolerat mot bådadera. Postad av charlotte i karlskrona , 5 maj 2010 mitt tips är att köpa böckerna som elisabeth ekstrand hemmingson skrivit henne rrecept är klart bäst.vad gäller kakor, tårbotten, sockerkaka dvs allt utom jäsdegar byt bara ut mot glutenfritt mjöl det fungerar kanon..med jäsdegar är det värre..elisabeth...har dock ett recept på kalljästa bullar som blir riktigt bra och använder man lailas mjölmix går degen även att knåda utan problem Postad av , 14 juni 2010 Forumtrådarwww.kladdkakor.se, Allt om kladdkakor
Antal inlägg: 16
Maträtter och recept
Antal inlägg: 10
Antal inlägg: 7
Antal inlägg: 9
Antal inlägg: 10
Efterrätter, kakor och godis
Antal inlägg: 2
Antal inlägg: 4
Vegetarisk mat
Antal inlägg: 5
Menyförslag och tipsDryckestips
Antal inlägg: 10
Allergirecept
Antal inlägg: 2
Antal inlägg: 9
Bröd och bakning
Antal inlägg: 2
Antal inlägg: 3
Okategoriserat
Antal inlägg: 9
www.kolarecept.se, Kola, kolarecept
Antal inlägg: 2
www.veganrecept.se, Veganmat, veganrecept
Antal inlägg: 2
Antal inlägg: 5
www.fisksoppa.se, Fisksoppa, recept och tips
Antal inlägg: 5
www.pannkakor.se, Allt om pannkakor
Antal inlägg: 8
Antal inlägg: 5
Antal inlägg: 2
Antal inlägg: 7
www.cheesecake.nu, Allt om cheescakewww.bakakaka.se, Allt om kakorwww.morotskaka.com, Allt om morotskaka
Antal inlägg: 2
www.tesorter.se, Allt om testorter
Antal inlägg: 4
www.hembakatbrod.se, Allt om hembakatbröd
Antal inlägg: 4
www.kokasylt.se, Allt om sylt
Antal inlägg: 3
Starta ny forumtråd
|
||
|
|
|
Glutenfria kanelbullar?
Det var ju nyss kanelbullensdag och i helgen får jag besök av mina barnbarn där älsta sonen är glutenintolerant.
Är det möjligt att baka glutenfria kanelbullar?
Postad av Mormor i Enköping , 9 oktober 2009