|
|
Kladdkaka i långpanna
En lättbakad chokladkaka, med god kokossmak och en chokladsmak utöver det vanliga!
Låt gärna kakan vila något dygn så kommer smaken fram ännu bättre. Serveras med apelsinyoghurt eller vaniljglass.
Görs i en mindre långpannan och räcker till cirka 25 bitar.
Du behöver
- 150 gram blockchoklad
- 250 gram smör eller margarin
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 2 dl mörkt muscovado råsocker*
- 4 stora ägg eller 5 små
- 2 dl kokosflingor
- 1 ½ dl kakao
- 1 tsk vaniljpulver eller 1 msk vanilsocker
- ½ tsk salt
Gör så här
Rör ägg, socker och muscovado socker. Smält ner chokladen tillsammans med smöret, gärna i vattenbad. Rör ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockerblandningen. Blanda torrvarorna i en bunke och rör sedan ner dem i smeten.
Rör slätt. Smörj en långpanna eller täck med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt, strössla gärna över någon matsked kokos och grädda i 18-20 minuter i 175 grader.
Låt kakan svalna och skär sedan i bitar och servera gärna med apelsinyoghurt.
* Muscovadoråsocker, finns mörkt och ljust, och är ett råsocker som tillverkas av sockerrör. Det har en kraftigare smak än vanligt vitt socker och en tydlig lakrissmak. Finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker och brukar säljas bland sockret.
Apelsinyoghurt
Blanda 5 dl matlagningsyoghurt (ej för syrlig) med 1 dl apelsinmarmelad, en tsk vaniljpulver och 2 msk socker. Låt stå kallt en stund.
Kommentar av
Akkia
15 april 2011
mycket god och uppskattad
Kommentar av
Pinglan
27 oktober 2010
Gjorde 1½ sats och då blev det perfekt i en normalstor långpanna
Svar av sötsugen29 december 2011
Samma här väldigt god, det blir en till nyår.
Kommentar av
Mrs Pettersson
8 januari 2010
Kan jag göra receptet glutenfri? dvs kan jag byta ut vetemjöl men glutenfria fin mix?
Redaktionens kommentar
Svar av Päivi13 mars 2010
Gjorde den idag med Sempers Glutenfria Mix och den blev succé!
Kommentar av
Mrs Pettersson
4 januari 2010
Jag vill byta ut apelsinyoghurt men vet inte riktig vad jag ska servera som skulle passa lika bra till kakan.. tips?
Svar av Lotta12 maj 2010
Apelsinglass, kanske...
Åt den i kväll med ett tjejgäng och jag kan tycka att det blev lite för sött. Kanske yoghurt med pressad apelsin och lite rivet skal skulle passa bättre än marmelad. Kakan i sig är ju jättesöt så man behöver nog bryta med lite syra.
Kommentar av
johanna
11 december 2009
ska det vara mörk eller ljus block choklad?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Linda
23 maj 2009
Underbart god kladdkaka! Bytte dock muscovado sockret mot vanligt råsocker!
Svar av Rebbi5 september 2010
Jag gjorde likadant =)
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Morotskaka
Klassiker
En god morotskaka är ett måste på caféet. Baka den klassiska morotskakan själv!
Morotskaka
Lätt och god
Morötter är naturligt söta i smaken och passar fint i kakor - inte konstigt att morotskaka har blivit en klassiker som älskas av många.
Kakorna blir saftiga och smakrika. Oftast smakar de ännu bättre om de får vila någon dag innan de äts. En god variant av morotskaka kan också vara mager - prova och upptäck en ny, saftig kaka som passar bra vardag som fest!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
jag har köpte små burk som man kan göra kladdkaka till varje personer med små burk.... men hur längre tid kan små stå i ugn. jag tänker göra 6 små.....grader? och tid? mitten i ugn?/annelie fr vby