I dagarna lanseras en ny svensk fan-sajt om Lady Gaga och om Haus of Gaga! Läs om Beyoncé, och hennes bästa låtar. Se hennes musikvideos och videon från tiden innan hon slog igenom som "Lady Gaga", när hon fortfarande var Stefani Germanotta

Kladdkaka i långpanna

En lättbakad chokladkaka, med god kokossmak och en chokladsmak utöver det vanliga!

Låt gärna kakan vila något dygn så kommer smaken fram ännu bättre. Serveras med apelsinyoghurt eller vaniljglass.

Görs i en mindre långpannan och räcker till cirka 25 bitar.

Du behöver

• 150 gram blockchoklad
• 250 gram smör eller margarin
• 4 dl vetemjöl
• 3 dl strösocker
• 2 dl mörkt muscovado råsocker*
• 4 stora ägg eller 5 små
• 2 dl kokosflingor
• 1 ½ dl kakao
• 1 tsk vaniljpulver eller 1 msk vanilsocker
• ½ tsk salt

Gör så här

Rör ägg, socker och muscovado socker. Smält ner chokladen tillsammans med smöret, gärna i vattenbad. Rör ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockerblandningen. Blanda torrvarorna i en bunke och rör sedan ner dem i smeten.

Rör slätt. Smörj en långpanna eller täck med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt, strössla gärna över någon matsked kokos och grädda i 18-20 minuter i 175 grader.

Låt kakan svalna och skär sedan i bitar och servera gärna med apelsinyoghurt.

    

* Muscovadoråsocker, finns mörkt och ljust, och är ett råsocker som tillverkas av sockerrör. Det har en kraftigare smak än vanligt vitt socker och en tydlig lakrissmak. Finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker och brukar säljas bland sockret.

Apelsinyoghurt

Blanda 5 dl matlagningsyoghurt (ej för syrlig) med 1 dl apelsinmarmelad, en tsk vaniljpulver och 2 msk socker. Låt stå kallt en stund.