Kladdkakemuffins
Du behöver:
- 125 g smör
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 5 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 1 krm bakpulver
Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och socker med elvisp. Blanda torrvarorna och blanda ner i smeten. Till sist, tillsätt smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i muffinsformar. Provbaka en muffins i cirka 12 minuter, förläng tiden om den verkar för kladdig!
Lägg upp muffins i en skål och pudra över florsocker.
Receptet räcker till cirka 10 stora muffins.
Kommentar av
Celine
8 april 2012
Tack vare detta recept är jag nu proffs på att göra kladdkakor. Det går inte en månad utan att jag gör minst en sats ;)
Kommentar av
osignerat
29 januari 2012
Supergoda, perfekt till kaffe!!!
Kommentar av
osignerat
12 januari 2012
Jag har bara kommit så långt att smeten är klar!!!!! Den är supergod!!! Mvh Ebba och Carolina :) =)
Kommentar av
mee<333 (på moviestarplanet.se)
5 november 2011
Man SKA äta dom med sked! :D
Kommentar av
osignerat
5 november 2011
Tycker om när de är riktigt kladdiga. Vispa då med gaffel och inte elvisp.Blir för luftiga då. De verkar smetiga när de är varma, men ställ dem i kylen ett tag så ska ni se!! Samma sak med kladdkakor :).
Kommentar av
Angelica, 16år
24 oktober 2011
Dom står och gräddar i ugnen, ser jättegoda ut än så länge!
Kommentar av
osignerat
18 oktober 2011
Tjatjja...
Kommentar av
osignerat
18 augusti 2011
Världens bästa kladdkakemuffins! :D<3
Svar av Namn/signatur4 oktober 2011
Jag vet, du är bäst sötnos! Älskar dig, din kille! ;*<3
Svar av Doa4 oktober 2011
Jag älskar dig med! Du är så himla sööööt! ;*<3
Kommentar av
Mallle
9 augusti 2011
mums mums
Äldre kommentarer
Bröd till jul
Julens bästa bröd
Att baka vörtbröd är tradition sedan 1600-talet i Sverige. Vörten görs av mältad säd och används till att göra öl. Den är mörk och smakrik och gör vörtbrödet fullt av smak och färg. Numera används oftast vörtmix på påse eller flytande vört. Gott julbröd kan också bakas på porter. Vi bjuder på ett kryddigt, lite sött bröd som är typiskt i svensk tradition med smak av fänkål, anis och pomerans.
Glöm inte knäckebrödet, förresten! Förvara det torrt så håller det länge. Till sillen eller skinkan eller en enkel skiva ost förtjänar knäckebrödet, bakat på surdeg, en hedersplats på julbordet.
Glutenfritt
Glutenfritt helt enkelt
Peppar&Salt har glutenfria recept och inspiration till alla måltider! Din egen müsliblandning med mandel och quinoapuffar kan förgylla den gråaste vintermorgon.
Vegetarisk mat
Alla nyanser av grönt
Det är lätt att laga grönare mat. Börja med en mustig vintergryta med bönor och rotfrukter, toppad med fetaost!
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Fisk kan tillagas på många sätt. Barnens favorit, fiskpinnar, skäms inte för sig på vuxenmiddagen när du gör dem själv. Både nyttigare och vackrare! Eller slå till på att bjuda på hel röding i ugn med en god sås och kokt potatis.
Husmansfavoriten laxpudding visar att fiskrätter inte behöver vara svåra att laga för att smaka bra. Fisk har, kort sagt, ett välförtjänt gott rykte!
Vardagsfavorit i egen tappning
Fiskpinnar
Hemgjorda fiskpinnar slår frysdiskens med hästlängder.
Piroger
Grönkålsfyllda piroger
På sistone har grönkålen uppmärksammats för sina hälsoeffekter. Smaken är dessutom fantastisk! Baka en stor sats piroger och frys in.
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Krönikor
"Höstens alla mysböcker ger mig rysningar"
Nu är jag så där irriterad igen. På sommaren går det bra, då fokuserar förlagen som ger ut kokböcker på ämnen som "de hundra godaste gräddtårtorna" och "sill i parti och minut". Men så fort dagarna börjar bli kortare så kommer de, som höstlöv, först ett och et...
Bokrecensioner
Allt annat än svenska sockerkakor
Mästerkonditorn Roy Fares följer upp sin första, och hyllade, bakbok "Sweet!" med en bok om amerikanska bakverk. Snyggt, stort och sött! Titeln "United States of Cakes" lurar mig att tro att det är en övergripande bok om am...
Vacker kokbok för de redan frälsta
Veggivore kanske blir ett nytt ord att lägga till ordförrådet. På författarens hemsida kan man läsa följande förklaring till begreppet: Ordet ”veggi” behöver ingen vidare förklaring. Men vo...
Högtravande, studentikost – och alldeles underbart!
Edward Bloms kokbok är, precis som titeln anger, alldeles för mycket. Jag tänker att det kanske är ett skämt – tills jag börjar läsa. Flertalet av de kokböcker som ges ut idag brukar innehålla f&o...
Personliga intervjuer skiljer ut boken från mängden
I "Bagarnas bästa bröd och bakverk" har Åsa Swanberg och Malou Holm träffat några av Sveriges främsta bagare och konditorer. Vilka kan det vara? tänkte jag först. De kända kockarna kan man ju räkna upp...
Artiklar
Ny bakbok lovar godare glutenfritt bröd
Att baka glutenfritt kan vara knepigt. Nu kommer en ny bakbok som bara handlar om glutenfritt bröd. Med hjälp av bland annat bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl blir de glutenfria bröden godare. Författarna använder också kall degvätska, små mängder jäst och l...
Vegetarianer se hit – ny gedigen kokbok
Snygg som en saga tycker LitteraturMagazinets recensent Nina Fries om Bonniers vegetariska kokbok. "Den är så oerhört skön att vila ögonen på, inbunden med någon slags grov väv, i retro färgskala." Hon blir också förförd av många av rätternas namn. Vad sägs om...
Jätte goda :D typ det bästa som finns