Småkakor
Ätbar cookie dough med choklad - enkelt recept utan ägg
Ätbar cookie dough utan ägg med choklad, vanilj och tips för krämig konsistens. Läs receptet och lär dig förvara degen säkert.
Desserter och glass
Gino recept med varm frukt och vit choklad
Gino recept med banan, kiwi, jordgubbar och vit choklad. Se ugnstider, fruktbyten och serveringstips för varm dessert med vaniljglass.
Mjuka kakor
Saftig sockerkaka som håller sig mjuk - enkelt recept
Baka en saftig sockerkaka med rätt gräddningstid och enkla knep. Se receptet, undvik vanliga misstag och håll kakan mjuk längre.
Kladdkakor.se - Hembakat: Kakor, Desserter och Dekorationer
Hembakat: Kakor, desserter och dekorationer för alla
Kladdkakor.se är en samlingsplats för alla som älskar att baka hemma. Här hittar du en mängd läckra recept på kakor och desserter, samt inspirerande idéer för dekoration. Vår blogg drivs av flera entusiastiska skribenter som delar med sig av sina bästa tips och hemligheter inom bakningens värld. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bagare, kommer du att upptäcka något nytt och spännande här. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra kreativa recept och personliga berättelser. Tillsammans kan vi göra varje bakning till en njutning!
Påskcheesecake med citron och passionsfrukt - enkelt recept
Påskcheesecake med citron och passionsfrukt, enkel att förbereda dagen före. Få receptet och tips om kylning, dekorering och förvaring.
Vilken olja är bäst till bakning? Så väljer du rätt
Lär dig vilken vegetabilisk olja som passar bakning, hur du ersätter smör och får saftigare kakor. Läs guiden och baka bättre.
Mandelkubb utan jästid - så får du dem mjuka och smakrika
Baka mjuka mandelkubbar utan jästid. Få klassiskt recept, gräddningstips och knep som motverkar torra kubbar.
Gör krämig vaniljgelato hemma - med eller utan glassmaskin
Lär dig göra krämig vaniljgelato hemma, med eller utan glassmaskin. Få rätt temperatur, len konsistens och undvik iskristaller.
Mjuka chokladkakor med seg mitt - så lyckas du
Baka mjuka chokladkakor med seg mitt, fast kant och fyllig smak. Få receptet och knepen som håller kakorna goda dagen efter.
Oreo cheesecake som håller formen - krämigt recept utan ugn
Oreo cheesecake som blir krämig och håller formen. Få exakta mängder, kyltid, tips för botten, dekoration och variationer. Läs receptet!
Kategori Tårtor och cheesecake
Baka med jordgubbar - tips för paj, tårta och kladdkaka
Baka med jordgubbar utan blöt botten. Få tips om färska och frysta bär, paj, tårta och kladdkaka. Läs guiden och lyckas!
Schackrutor med vanilj och kakao - så får du jämna rutor
Upptäck hur du bakar spröda schackrutor med vanilj och kakao, får jämna rutor och lyckas med gräddning och förvaring.
Vit chokladmousse som blir len och luftig - enkla tips
Lär dig göra len vit chokladmousse utan gryn eller överdriven sötma. Få temperaturtips, serveringsidéer och råd för förberedelse.
Seg rabarberkaka med kardemumma - så får du mjuk mitt
Baka en seg rabarberkaka med kardemumma och mjuk mitt. Få knepen för rätt konsistens och servera ljummen med vaniljsås. Se receptet!
Kategori Småkakor
Vilka småkakor passar ihop? Så bygger du ett klassiskt kakfat
Vilka småkakor passar ihop? Läs guiden till ett klassiskt kakfat med sju svenska favoriter, rätt mängd och smart förvaring.
Kokostoppar som blir saftiga och håller formen
Baka saftiga kokostoppar på cirka 30 minuter. Få tips om konsistens, gräddning, smaksättning och förvaring. Se det klassiska receptet!
Kolasnittar med seg mitt och spröda kanter
Baka klassiska kolasnittar med seg mitt och spröda kanter. Läs tipsen om sirap, gräddningstid och snygga kakor.
Kolakakor med seg mitt - mitt säkra grundrecept
Kolakakor som blir sega i mitten och spröda i kanten. Få grundreceptet, exakta tider och knepen för lyckade kolasnittar.
Kategori Baktips och ingredienser
Brunt socker i bakning - farin eller muscovado?
Brunt socker i bakning: lär dig skillnaden mellan farin och muscovado, hur du ersätter strösocker och får rätt smak och konsistens.
Baka snabbt till fika med 5 enkla favoriter
Baka snabbt till fika med 5 enkla idéer. Se recept på kladdkaka, muffins, scones och chokladbollar på 15-30 minuter.
Agar agar i desserter - så får du rätt konsistens
Lär dig använda agar agar i pannacotta, gelé och tårtfyllningar. Rätt dosering och koktid ger en fast, jämn konsistens.
Bikarbonat eller bakpulver? Så väljer du rätt
Bikarbonat eller bakpulver? Lär dig skillnaden, rätt ersättning och hur du undviker besk smak. Läs vår enkla guide för bättre kakor.
Fryst cheesecake utan ugn - så får du den krämig
Fryst cheesecake utan ugn med krämig konsistens. Se hur länge den ska frysas, tinas och garneras för bästa resultat.
Måste man skala rabarber? Så gör du rätt
Behöver man skala rabarber? Lär dig när skalet kan sitta kvar, hur du tar bort sega trådar och förbereder rabarber för paj och frys.
Spröda syltkakor med hallonsylt - enkelt recept
Baka spröda syltkakor med smörig mördeg och hallonsylt. Läs receptet och få tips som ger rätt form, fyllning och gräddning.
Pannacotta med vanilj - krämigt grundrecept och smarta tips
Lär dig göra krämig pannacotta med vanilj, rätt mängd gelatin och goda toppings. Följ grundreceptet och lyckas varje gång.