Baktips och ingredienser
Hur mycket vaniljpulver motsvarar en vaniljstång?
Hur mycket vaniljpulver motsvarar en vaniljstång? Se rätt mängd för kakor, krämer och glass samt skillnaden mot vaniljsocker.
Småkakor
Dumlekakor med seg kola och choklad - enkelt recept
Dumlekakor recept med seg kola, spröd kant och chokladtäcke. Få rätt gräddningstid och tips för att kolan ska stanna kvar. Baka nu!
Desserter och glass
Yoghurtglass hemma - krämigt grundrecept med bär
Gör krämig yoghurtglass hemma med grekisk yoghurt, rätt sötma och tips för len konsistens. Följ receptet och smaksätt med bär.
Kladdkakor.se - Hembakat: Kakor, Desserter och Dekorationer
Hembakat: Kakor, desserter och dekorationer för alla
Kladdkakor.se är en samlingsplats för alla som älskar att baka hemma. Här hittar du en mängd läckra recept på kakor och desserter, samt inspirerande idéer för dekoration. Vår blogg drivs av flera entusiastiska skribenter som delar med sig av sina bästa tips och hemligheter inom bakningens värld. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bagare, kommer du att upptäcka något nytt och spännande här. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra kreativa recept och personliga berättelser. Tillsammans kan vi göra varje bakning till en njutning!
Mjuk pepparkaka som blir saftig och kryddig varje gång
Baka en saftig mjuk pepparkaka med gräddfil och lingonsylt. Få recept, gräddningstips och råd om förvaring - läs här!
Klassisk budapestrulle med seg maräng och mandariner
Baka en klassisk budapestrulle med seg hasselnötsmaräng, grädde och mandariner. Få knepen för sprickfri rullning och perfekt konsistens.
Baka med mannagryn - saftiga kakor och enkla recept
Baka med mannagryn och få saftiga kakor, basbousa och frasiga pannkakor. Se recept, mängder och tips som motverkar torrt resultat.
Ätbar cookie dough med choklad - enkelt recept utan ägg
Ätbar cookie dough utan ägg med choklad, vanilj och tips för krämig konsistens. Läs receptet och lär dig förvara degen säkert.
Gino recept med varm frukt och vit choklad
Gino recept med banan, kiwi, jordgubbar och vit choklad. Se ugnstider, fruktbyten och serveringstips för varm dessert med vaniljglass.
Saftig sockerkaka som håller sig mjuk - enkelt recept
Baka en saftig sockerkaka med rätt gräddningstid och enkla knep. Se receptet, undvik vanliga misstag och håll kakan mjuk längre.
Kategori Tårtor och cheesecake
Påskcheesecake med citron och passionsfrukt - enkelt recept
Påskcheesecake med citron och passionsfrukt, enkel att förbereda dagen före. Få receptet och tips om kylning, dekorering och förvaring.
Vilken olja är bäst till bakning? Så väljer du rätt
Lär dig vilken vegetabilisk olja som passar bakning, hur du ersätter smör och får saftigare kakor. Läs guiden och baka bättre.
Mandelkubb utan jästid - så får du dem mjuka och smakrika
Baka mjuka mandelkubbar utan jästid. Få klassiskt recept, gräddningstips och knep som motverkar torra kubbar.
Gör krämig vaniljgelato hemma - med eller utan glassmaskin
Lär dig göra krämig vaniljgelato hemma, med eller utan glassmaskin. Få rätt temperatur, len konsistens och undvik iskristaller.
Kategori Småkakor
Spröda syltkakor med hallonsylt - enkelt recept
Baka spröda syltkakor med smörig mördeg och hallonsylt. Läs receptet och få tips som ger rätt form, fyllning och gräddning.
Vilka småkakor passar ihop? Så bygger du ett klassiskt kakfat
Vilka småkakor passar ihop? Läs guiden till ett klassiskt kakfat med sju svenska favoriter, rätt mängd och smart förvaring.
Kokostoppar som blir saftiga och håller formen
Baka saftiga kokostoppar på cirka 30 minuter. Få tips om konsistens, gräddning, smaksättning och förvaring. Se det klassiska receptet!
Kolasnittar med seg mitt och spröda kanter
Baka klassiska kolasnittar med seg mitt och spröda kanter. Läs tipsen om sirap, gräddningstid och snygga kakor.
Kategori Baktips och ingredienser
Måste man skala rabarber? Så gör du rätt
Behöver man skala rabarber? Lär dig när skalet kan sitta kvar, hur du tar bort sega trådar och förbereder rabarber för paj och frys.
Brunt socker i bakning - farin eller muscovado?
Brunt socker i bakning: lär dig skillnaden mellan farin och muscovado, hur du ersätter strösocker och får rätt smak och konsistens.
Baka snabbt till fika med 5 enkla favoriter
Baka snabbt till fika med 5 enkla idéer. Se recept på kladdkaka, muffins, scones och chokladbollar på 15-30 minuter.
Agar agar i desserter - så får du rätt konsistens
Lär dig använda agar agar i pannacotta, gelé och tårtfyllningar. Rätt dosering och koktid ger en fast, jämn konsistens.
Mjuka chokladkakor med seg mitt - så lyckas du
Baka mjuka chokladkakor med seg mitt, fast kant och fyllig smak. Få receptet och knepen som håller kakorna goda dagen efter.
Oreo cheesecake som håller formen - krämigt recept utan ugn
Oreo cheesecake som blir krämig och håller formen. Få exakta mängder, kyltid, tips för botten, dekoration och variationer. Läs receptet!
Baka med jordgubbar - tips för paj, tårta och kladdkaka
Baka med jordgubbar utan blöt botten. Få tips om färska och frysta bär, paj, tårta och kladdkaka. Läs guiden och lyckas!
Schackrutor med vanilj och kakao - så får du jämna rutor
Upptäck hur du bakar spröda schackrutor med vanilj och kakao, får jämna rutor och lyckas med gräddning och förvaring.