Kladdkaka med mindre socker?

Kan det finnas nåt recept på kladdkaka som kanske inte innehåller så mycket socker (socker i choklad är väl okej men det vore bra om man kunde slippa sleva i flera deciliter med strösocker) alt innehåller nåt sötningsmedel typ Canderel

- Nirre

Jag har två förlag: Det första är att baka glutenfri kladdkaka , den innehåller mycket choklad och inget vetemjöl. Där kan du välja att byta den ljus chokladen mot mörkare. Tycker du att mandelmassa är för sött så går det att finhacka eller mala mandel själv och då styra hur mycket socker man tillsätter.

Ett annat förslag är att baka en kladdkaka med mörk choklad och byta ut sockret mot fruktsocker eller en mindre mängd sötningsmedel.



Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Kommentar av Topsi
23 juli 2010

man kan byta ut sockret mot honung också (iaf en del, jag brukar halvera sockermängden och sen tillsätta så mkt honung som jag tycker behövs) blir gott o kanske(?) lite nyttigare!

Kommentar av Anni
9 augusti 2010

Jag älskar mörk choklad och vill gärna ha en kladdkaka med rik chokladsmak men min kladdkaka är aldeles för söt! Skulle vilja ha tips på ett recept som smakar mycket choklad och väldigt lite socker. Jag vill gärna slippa smälta chokladkakor men jag tar till mig alla tips jag får! Tacksam för svar. Anni.




Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Krutonger

Tillbehören som lyfter maten

Rätt tillbehör förvandlar vardagsmat till fest. Läckra krutonger lyfter soppan, salladen eller grytan!

buffemat.se

Buffé

Planera sommarens buffé

Buffé är en avslappnad bjudform som ger mycket valfrihet. Säsong för sparris - vi bjuder på buffévarianter som sparris med parmesan eller parmaskinka!

buffemat.se


Mors dag

Klassiska kakor till Mors dag

På söndag, i slutet av blommande maj firar vi Mors dag med klassiska bakverk som chokladsmakande drömrulltårta, fylld med härlig smörkräm.

Mamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee.

 bakakaka.se