|
|
Mjuk chokladkladdkaka
En riktigt chokladig kaka som smakar utmärkt till efterrätt. Chokladälskarens val!
Du behöver:
- 200 gram smör eller margarin
- 200 gram mörk choklad
- 2 ägg
- 3 dl muskovadosocker eller rårörsocker
- 2,5 dl vetemjöl
Gör så här:
Smöra en form med löstagbar kant, 24-26 centimeter i diameter.
Smält smöret och chokladen tillsammans på svag värme i en kastrull eller i mikrovågsugn.
Blanda samman socker och mjöl i en bunke.
Rör ner äggen i bunken, ett och ett. Blanda sedan ner torrvarorna och rör till en slät smet. Vispa inte med elvisp på hög hastighet, då vispar du in luft i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i 200 grader i cirka 18-20 minuter tills kakan är bakad i kanten men kladdig i mitten.
Låt nu kakan svala helt, gärna över natten - chokladen i kakan behöver tid att stelna innan den går att skära. Låt gärna kakan vila någon dag så får den ännu bättre smak.
Servera med vispad grädde och gärna färsk frukt eller bär.
Fler tips för kladdkakakan!
Missa inte vår sida med tips på hur du lyckas med kladdkakan!
Kommentar av
berra
29 april 2010
Helt perfekt chokladsmak! 18 min var lagom för min ugn.
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Hemlagade tacos
Tacokväll, någon?
Tacos är fredagsmysets nummer ett. Självklart är hemlagad enchiladas godare!
Vegetariskt
Nyttigt utan nötter
Nötter och mandel är gott och nyttigt. Och en viktig del av kosten för den som äter vegetariskt. Men det går att laga god, vegomat utan nötter. Vegeratiska solrosbollar passar fint i stället för köttbullar och passar såväl vardagens potatismos som helgens klyftpotatis. Variera med goda hirsbiffar och du har vegobiffar med nötig smak som passar både i pitabröd, till vegoburgare och risrätter.
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Äppelfest
Äppelkaka
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Ursäkta! Men jag har gjort precis som det står i receptet, men kakan blir helt grynig. Smöret hamnar på toppen och bubblar. Ska man inte vispa ägg och socker först?